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WEISSE
REBSORTEN
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AIDANI:
Wähst
vor allem auf Santorini und anderen Ägäis-Inseln. |
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ASSYRTIKO:
Eine
der feinsten und vielseitigsten Weißweinsorten, die vor allem auf
Santorini und anderen Ägäis-Inseln wähst, inzwischen auch in den
Cotes de Meliton und am Berg Athos angepflanzt wurde. Sie kann leichte,
rassig trockene aber auch krätig, volle Weine hervorbringen. |
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ATHIRI:
Wichtige
Sorte in Rhodos aber auch in Nordgriechenland angepflanzt. Die Weine könen recht duftig ausfallen und Aromen von Zitrusfrühten
aufweisen. |
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DEBINA:
Dieser
Rebsorte wird in der Umgebung von Zitsa in einer Höhe von 600m
angebaut.
Dort wird ein spritziger, lieblicher Wein von vollem Geschmack und
bemerkenswerter Frische gezogen. |
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LAGORTHI:
Fast aus dem
Rebsortenspiegel verschwunden,
auf dem Peloponnes wieder angepflanzt.
Erbringt recht aromatische Weine mit Potential. |
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MALAGOUSIA:
Wiederenteckte
Sorte, die aromatische (Zitronen- und Limonenduft), runde Weine
hervorbringen kann. |
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MALVASIA:
Ein
s·er Wein der im
Mittelalter großen Beifall erntete, mit leichtaromatischen Duft, der an trockene Pfirsiche
erinnert. |
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MOSHOFILERO:
Die
aromatische, ein wenig an Traminer und Muskat erinnerte Bouquetsorte der
aufstrebenden Mantinia-Weine. Erreicht kaum hohe Alkoholgrade, bringt
aber eine lebhafte Säure mit sich und Aromen, die an Rosen und
Akazienhonig erinnern. |
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MUSKAT
VON SAMOS:
feine
Muskataromen,
sehr harmonisch, ein Genuß
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MUSKAT
VON ALEXANDRIA:
Pikante,
aromatische Sorte für die Süweine aus
Patras, und Limnos. |
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ROBOLA:
Wird
vorwiegend auf Kefalonia, aber auch auf den anderen Ionischen Inseln
angebaut. Sie ist die Basis fär trockene Weißweine. |
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RHODITIS:
Sehr
verbreitet auf dem Peloponnisos. Eine vielseitige Traube, deren
Geschmack durch k·le Lagerung gewinnt. |
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SAVATIANO:
Die meistgepflanzte
Sorte Griechenlands (vor allem in Attika), die den Großteil des
Retsina ausmacht. Die Weine des s?rearmen Savatiano fielen in der
Vergangenheit recht platt aus. Heute kann sie - fr· gelesen und modern
vinifiziert- erstaunlich fruchtige (Pfirsich, Orangenbl·en) Weine
hervorbringen. |
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VILANA:
Die weiße Sorte
Kretas für Peza und die Landweine. Nicht sehr aromatisch (manchmal
blumig mit Apfelnoten), aber interessant, wenn Oxydation vermieden wird. |
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Dazu werden auch intermationale
Rebsorte, wie
CHARDONNAY, GRENACHE BLANC, SAUVIGNON BLANC, SEMILLON, VIOGNIER, UGNI
BLANC sehr erfolgreich angepflanzt. |
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